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富平柿餅 富平縣位于陜西省中部，屬關中平原與陜北高原的過渡地帶，自然條件得天獨厚，是聞名世界的柿子優生區。在日本吉野市世界上唯一的柿子博物館里就有“世界上柿子的生產國為中國，柿子的優生區在富平”的記載。1996年富平尖柿獲陜西省名、優、特產品金獎，2001年8月，被國家林業局授予中國名優特經濟林之鄉―中國柿鄉稱號。2007年底，全縣栽植富平尖柿10萬畝，年產鮮柿30000噸，加工柿餅2300噸，未來五年鮮柿將以30%的產量遞增。 |
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――富平栽植柿子歷史悠久。富平尖柿是柿樹中的名優品種，富平尖柿出餅率高達28%，最宜制作柿餅，被專家譽為“制餅珍品” 據志書記載：明朝萬歷年間太師太保孫丕揚曾將柿餅及瓊鍋糖作為貢品進獻過神宗皇帝朱翊鈞。解放后，莊里合兒餅先后選項送西北農展館、全國農業展覽館、列入地方名產進行展覽。1972年北京植物園特地引進我縣尖柿樹苗200多株。1980年中央有關部門專電派1981年又被作為陜西名貴特產，以省政府名義裝袋空飄臺灣帶去了大陸人民對臺灣同胞的思念和祖國統一的誠意。購莊里合兒餅，用以招待外賓； |
 (精裝) |
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 （內包裝盒）  （手提袋） |
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――富平柿餅加工工藝獨特。具有個大、霜白、底亮、質潤、味香甜五大特色，早在明朝萬歷年間就作為貢品進獻皇帝。1995年榮獲第二屆中國楊凌農業博覽會后稷金像獎，暢銷國內大江南北。隨著外貿的需求，開發生產的吊紅餅，出口到韓國、日本、新加坡、俄羅斯、香港等國家和地區。
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